会议 | 云家 餐饮系统平台深度解析

中国餐饮O2O市场的野蛮生长阶段已经结束，想要靠烧钱补贴C端来快速占领已经成为过去。眼下C端的入口和通道已经打通，餐饮O2O已经步入精细化整合阶段，该阶段的特点是深耕B端。现阶段，餐饮商户面临的问题是如何更有效的获取客户、如何留客及如何做精准有效的营销。

因此餐英汇组织一埸闭门会议，从餐饮产业链量身定制的全系统平台，未来有效落地整合的大平台讨论会。

1、云家倾力打造一个免费餐饮行业云生态系统。让给个餐饮企业使用，大家线下吸粉，共享会员。

2、会员推荐返利，消费折扣返利，形成资金池放大，解决各餐饮企业发展资金瓶颈。

3、为平台各个餐饮企业解决材料采购、粗加工与配送。降低餐饮企业成本。最终实现抱团发展  共创、共享。

项目解决的问题

1.销售订单不足——会员共享精准营销CEM

2.供应成本高——集采中央厨房

3.资金不足——会员折扣返利、推奖人返利、资金池放大贷款

4.厨房人工高——中央厨房

功能与特色

1.消费端——互联网思维、分享经济思维、直销分配思维、消费端APP

2.餐饮企业——产品BOM分解，倒推消耗，采购亮、B/S结构，最大限度在手机上完成、集成支付宝/微信支付、简易方便的企业运用终端APP

3.供应/配送——因需而动/只能配送、方便对账

未来规划

以“吃”为突破口，建立品牌形象，打响知名度

社区厨房

线下直营店餐饮体验（可线上订餐定位）

家庭净菜、热菜线上预定配送

写字楼早、中、晚餐线上预定配送

线下直营店食材体验（有机、原生态）

即将开启新业务：移动维修    家政中介

现在的餐饮生态系统只有先做到这些才可能更好的发展下去

第一步：实现共享，可否落地

第二步：集中采购

第三步：中央厨房

软件最重要的是UI的设计，只有软件的UI设计让更多人喜欢，才会有更多人去使用，这是无成本的宣传。

会员流量+折扣资金池+中央厨房=盈利

顾客最重要的是体验式的消费，而餐饮员工最重要的是有一个好的工作环境。

会中主要讨论的亮点有以下内容：

1. 既是消费者又是代理者

2. 整合差异化，共享食材供应链深化

3. 餐饮品牌初期磨合再来配送中央厨房
   

最后餐英汇创始人何先勇谈餐饮的生态系统：

1.会员共享（免费，共享）

2.返点（二级分销渠道）

3.食材集中采购（APP独立+接口）

4.高效管理

5.可行性

餐饮大咖们在会议中积极讨论，原计划八点半结束的会议，因大家讨论的热情激烈，久久不舍离场，时间已到九点半才结束这次会议。

很感谢此次参加会议的餐饮BOSS们，在会议中火花碰撞，激情四色，交流自己创办餐饮多年来的经验，以及讨论现代餐饮的生态管理系统的不足以及要改善的地方。

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