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为啥会这样?黄焖鸡米饭在美国开业超受欢迎,可有一点让老美疯狂吐槽!

文章标签: 美国黄焖鸡米饭 点餐系统 点餐

时间:2017-09-13 18:28:09

采访对象:旗鱼移动

​前段时间在餐饮界被炒得轰轰烈烈的黄焖鸡米饭终于不负众望,将美味带到太平洋彼岸的美利坚,在洛杉矶塔斯廷市(Tustin)正式开业,这也是在美国开店的首家杨铭宇黄焖鸡米饭。

前段时间在餐饮界被炒得轰轰烈烈的黄焖鸡米饭终于不负众望,将美味带到太平洋彼岸的美利坚,在洛杉矶塔斯廷市(Tustin)正式开业,这也是在美国开店的首家杨铭宇黄焖鸡米饭。

 

不同于在国内的街边小店,这家店营业面积足足有139平米。风格上因地制宜,采用了符合美国人审美的美式快餐简约装修风格。为了保证地地道道的原汁原味,黄焖鸡的制作酱料也是从大陆空运过去的。售价也不便宜,一份鸡米饭的定价为9.99美元(约合66元人民币)。


 

黄焖鸡在海外超受欢迎

 

和其它走出国门的中国传统美食一样,黄焖鸡刚刚抵达美国就备受当地人欢迎。“只有一道菜”的概念帮助美国人在餐厅就餐时做出了选择,省去了点餐时纠结的困扰。

 

而且,给好评的顾客对黄焖鸡米饭有汤汁的鸡肉给了个大大的赞,认为这比平时在快餐店吃的干巴巴的炸鸡肉和烤鸡肉口感好多了。基本上当天刚开业,很快就卖完了,消费者们都表示味道那是没的说。


 

黄焖鸡米饭因为“这点事”被疯狂吐槽

 

然而,火爆的背后,有一点却被不少美国人吐槽过。不是因为高达9.99美元(66元人民币)昂贵的价格,也不是因为少的可怜的单品。

 


而是因为:等候时间太长!

 

可能直说大家感受不到这一点究竟有多糟糕,下面用数据来表明。

 

在Yelp上,开业两天的美国版黄焖鸡米饭收到了24条点评,其中9条是5星评价,8条是1星。

 

“我为这道菜足足等了三个小时”一位一星评价用户表示,还有用户称自己明明预约,却还是等了两个小时。“那预约有什么意义?”这位用户同样只打下一星。

 


促进餐厅经营效率,免除排队烦恼就用“旗鱼点餐”

 

美国人吃惯了肯德基、麦当劳,已习惯于“3分钟服务”,对就餐速度有接近变态的要求,别说3小时,就算是多出来30秒很多着急上班的美国人都等不了。

 

在美国,经常出现许多快餐企业就因为速度比别人慢了一拍,客户就被他人夺去了。此次刚刚开业的黄焖鸡米饭由于是新鲜玩意儿会受到老美的疯狂追捧,可一旦这股热劲儿过去了,都吃上那一口后,以这龟速的服务效率谁还敢来你这里消费?

 


不要把锅甩给服务员人手不够,顾客就餐人数太多等原因。这种问题大多餐饮商家都经历过,可是聪明的商家早已解决。

 

现在趁问