当前位置:旗鱼点餐> 资讯> 点餐系统服务> 无锡出现“沙县轻食”什么鬼?32平米小店日营收竟达3000元!
今日推荐

无锡出现“沙县轻食”什么鬼?32平米小店日营收竟达3000元!

文章标签: 无锡餐饮点餐软件 无锡沙县小吃 旗鱼点餐软件

时间:2017-07-04 11:46:15

采访对象:旗鱼移动

无锡出现“沙县轻食”什么鬼?32平米小店日营收竟达3000元! 谈起沙县小吃,几乎无人不知无人不晓,全国各地都能看到它的“身影”,其中绝大部分白领也曾消费过,大伙对它的印象一般都是较LOW,属于平民化小餐饮. 但是,“沙县轻食”你吃过吗?

无锡出现“沙县轻食”什么鬼?32平米小店日营收竟达3000元!

http://www.qiyudc.com 整理提供

谈起沙县小吃,几乎无人不知无人不晓,全国各地都能看到它的“身影”,其中绝大部分白领也曾消费过,大伙对它的印象一般都是较LOW,属于平民化小餐饮.

但是,“沙县轻食”你吃过吗?

 

沙县轻食什么鬼?

近日,江苏无锡一家小吃店火了,它的名字叫“沙县轻食”,已在网上引起了一片骚动.

这家小店,和以往的沙县小吃不同,整个店面采用日式料理店的小清新装修风格,摆脱了以往沙县小吃low的形象,让人眼前一亮.

整家小店也就32,上月6号才开业,至今未曾满月,日营收却高达3000,已经有人咨询加盟.“沙县轻食”没有任何团队包装,可以说“莫名其妙”的就成功了,让许多餐饮人都大吃一惊.

为什么沙县轻食就做成了?

1,借助IP营销

沙县轻食和沙县小吃只相差一个字,具有相同的IP,沙县轻食一推出就让特定群体认同,具有熟悉感和归属感.

例如目前网上就有许多小说IP改为同名电视剧和游戏,借助IP营销连广告费都省了.不信你将沙县轻食改成每日轻食试试?看还有没有人来.

2,反差,消费大众心理

如今这个社会比较浮躁,传统的事物勾不起大众的兴趣了.说哪里有名家讲坛没几个人去,可是说有三条腿的蛤蟆一大群人开车上百公里前去观看.

而传统沙县小吃给人的印象是环境不好,比较low,深入到大伙内心.但是沙县轻食装修上采用日系小清新风格,整个店铺干净、精致,与传统沙县小吃形成了鲜明的对比,许多顾客出于好奇心理会前去吃上一顿,感受下不同.

另外精致的就餐环境能够增加顾客的食欲,提升餐厅的魅力,带给顾客更好的就餐体验.

 

3,菜品因地制宜

和许多冒进的餐饮人一样,沙县轻食刚刚开业时生意也不好,照搬传统沙县小吃产品,结果发现与当地人口味不符,门店冷清.发现这一问题后他们改良菜谱,推出符合当地人口味的新菜品,结果大获成功.

 

4,选址正确

沙县轻食位于无锡市金融中心,该地多为写字楼,吃饭的地方非常少,而且又十分贵.因此沙县轻食这一大众化小餐饮在此开业,无疑填补了市场的空白.

沙县轻食的成功无疑给了沙县小吃当头一棒,正宗沙县小吃该干的事全让沙县轻食给干了,这给众多传统餐饮业指明了一条道路——必须要转型升级,否则就接着半死不活的熬吧.

旗鱼点餐为餐饮转型助力

沙县轻食的经营方式是未来餐饮行业发展的大趋势,想要跟随潮流的脚步除了思想上要跟上,餐饮配套软件方面也不能落后.

 

旗鱼点餐是一款智能餐饮管理系统,拥有扫码点餐、智能POS点餐、收银、排号、外卖、餐厅经营大数据分析一站式服务功能,大幅提升餐厅效率,降低人工成本,提升客户用餐体验,无缝对接线上营销,完善O2O的闭环,使命是帮助餐饮企业实现智能化经营.


分享 旗鱼点餐文章微信分享 旗鱼点餐文章QQ分享 旗鱼点餐文章微博分享 旗鱼点餐微信二维码